Kategorija: Tujina

Če bi dns moral napisat kaj o Super hrustu, v petek nisn bil tolk navdušen. Pejmo dalje, preceeeej dalje… oz. delč. Z Janezom še 1x na Tajsko, dle zgleda bl tradicionalno.

Ker ne vem, bom sklepal da je to Pad Thai. Je ena izmed bol znanih tajskih jedi. Gre za pražene riževe rezance, ki so običajno pripravljeni z jajcem, kalčki, kozicami al piščancem, ter začinjeni z ribjo omako, tamarindovo pasto in limetinim sokom. No lah je tut sam zelenjavni. Na vrhu pogosto dobiš zdrobljene arašide in svežo limeto za dodatno aromo.

Je full priljubljena ulična hrana na Tajskem in ima bogato zgodovino – pravzaprav je postala zelo priljubljena šele v 20. stoletju kot del prizadevanj za spodbujanje uživanja riževih rezancev.

Cmočki? Ampak Tajska nima tega… če se ne motim, ampak majo, paz dle – baozi al pa Bao. Parjeni kitajski (jup iz severa Kitjske= kruhki, pogosto polnjeni z mesom ali zelenjavo. Gre za: testo iz bele moke (mehko in puhasto), notr pa je lahko meso (svinjsko ali piščančje) ali pa sladka polnitev. Jup valda, to nam je pa že bliži… nekim cmočkom 😉 Čeprav so ti kruhki značilni za kitajsko, so razširjeni tudi v sosednjih državah, vključno s Tajsko, kjer jih pogosto srečamo v ulični prehrani (npr. “salapao” – tajska verzija baozi).

Over & out.

Pametna za dns: Družte se z ljudmi, pogovarjejte se z njimi… znajo bit zanimiv.

May the 4th be with you.

Majski prvi maj je ratal kot neka mantra, da nekam greš. Pa ne mislim na kresovanje oz. potem 1. maja da greš po kak nagelj in stisnt roko sodelavki, sodelavku… in rečt kakšno za svojo pravico/dolžnost. Nopu, dle se hodi na izlete… in ker smo mi povprečna familija smo tut mi šli.

Gradež. Grado. Mali plac s 9000 prebivalci spada pod Furlanijo-julijsko krajino. Mogoče dns ne, ampak v cajtu Avstro-Ogrske je bil Gradež evropsko znano letovišče in klimatsko zdravilišče.

Pa pejmo jest… futr vas bo tam pršu cca 20€ na jed.

Pivo 0,4dc 6€ in pol je to to. Podobno k pr nas, hrana je okusna. Napitnine so že vključene, šola Italjanščine pa tut… ker nekako nočjo govorit angleško, ampak se da.

Pametna za dns: Veni, vidi, vici. 

Dan osvobodilne fronte bi lah tut gor napisal, pa sn reku, da letos dam prednost Lari. Zarad imena.

Celimo rane. Hči je praznovala v petek rojstni dan in dns je nedelja in mi še celimo rane. Brez alkohola. Pa fseeno celimo rane. Dobile so se v pixlu in oddelale neki iger. Fino fajn. 45 imate več kot dost, to bodo zmatrane.. jup 5 punc, k 4x na teden trenira basket so pršle in kumot bi jim bilo še 100x 45minut tega skakanja. Zabava smeh… pol so šle neki pojest in h nam dalje. Priznam, da sem zaspal ene 5x in se ene 4x ponoči zbudil… še vedno režanje. Ob 3:30 je bil basket, k so ga mogle gledat… ob 8h k sn pelal psa vn, se se zbudile. Js sn bil povožen, one ne. Polne energije in tko se je dan nadaljeval do popoldneva, ko smo jih razkosali in vrnili familijam… ob 21tih smo fsi štirje spal. Dle je ura 11:11 Iza še spi.

S Ferbijem pejmo spet na Tajsko in dle sn zbral tole:

Pla pao. Ribo ti ponavadi spečejo na polno v soli. Ko je pečena, dajo kožo dol in ti jo postrežejo. Zraven dobiš omako nam jim – sladka, kisla in pikantna omaka iz limetinega soka, česna, čilijev in ribje omake, zanimiv je, da je zravn še ribja omaka, a ne? Če gre omaka h ribi… al pa ravn zato.

Na žaru:

• Velike kozice (verjetn river prawns ali giant prawns, zelo značiln za Tajsko)
• Kosi sipe ali lignjev
• Polži (morske školjke) – izgledajo kot babylonia snails, zlo prjljubljeni na tajskih platah

Pametna za dns: Uzemte si ga na izi in bodte k otroc. Polni energije in smeha!

Leena Peisa iz skupine Lordi. Igra klaviature. Dns ma rojstn dan še Sašo Lepojič, Sašo fse naj! Ajde dost čestitk… Djmo še mal o prenovi fleta s Tarosom, ki ga nobenemu ne priporočam. Začnimo s kopalnico. Keramičar je polagal ploščice in ker koti v kopalnici niso v vinklu, njihov izraz… ker so “strokovnjaki”, lah bi reku, da kot ni v pravem kotu… skratka, dva kota nista 90 stopinjska, kar pomeni da gre ena stena malce postrani. Torej na enmu koncu je kopalnica široka 2 metra 50, na drugem 2metra 52 in posledično bodo šle ploščice postrani po tleh… in zakaj ne bi šle po sredini kopalnice postrani? Zakaj ne bi na tuš kabini tega opazili? Pri Tarosu vam to omogočijo in na konc rečejo, saj lahko date tepih pa se ne bo vidlo! Naslednja v kopalnici, ne pridem do ventila… oz. verjetno z veliko jebo mogoče bi, oni pravijo, da sj tega tko al tko ne rabiš oz. zelo redko! Yuhu!

Na konc pa še tole… v kopalnici sem po selitvi opazoval, da je kdaj pa kdaj voda po tleh… mogoče se ne znamo tuširat, pa nese kam… al neki sem si mislil, na konc sem ugotovil, da teče voda iz stene, ko peremo s pralnim strojem. Pralni stroj je bila edina stvar, ki sva jo obdržala. Edina. No ugotovim, da teče voda, ko stroj izpira… odgovor Tarosa je bil, da je stroj star… da cev pušča. Niti pogledat niso pršli. Tako, da sem rešil s klicem drugega vodovodarja, ki je v soboto prišel seveda to pogledat in pač ugotovil, da niso dali silikonskega tesnilnega traka na spoje… Fino. Skratka, amatersko. Pa s kopalnico še nisem končal 😉

Ker imava mali flet, 50 kvadratov, sva dala narediti notraji načrt celotnega fleta arhitekti oz. skupini, k sva jo vidla na Ambientih. Navdušena nad idejami…. in bilo je res top, ampak Taros ni bil ravno zadovoln. Prvo so naju teral, da naj kupujeva vse pr Maviju. Hmmm ok, so nama dali popust oz. nisva rabla plačat davka, ker sva vzela preko Tarosa, ampak haklc je bil, da sva mogla dat še 1x izrisat kopalnico in to še 1x plačat, tej dečvi v Maviju. Mavi vam drugače tega ne računa, če vzamete material pri njih, ampak Taros nama je naredil tako slabo vest, da kok se oni mečejo na zobe in da je sam 200€, da sva to seveda plačala… ker kva je 200€ pr 50k, k sva dala za prenovo… Tolko o kopalnici, naslednič bomo kako rekli o klimi 😉

Tajska. Z Janezom sva spet na Tajskem.

Na sliki je ulična stojnica, kjer prodajajo meso krokodila. Obešen je velik odrt krokodil, ki se pripravlja na žaru, na mizi pa so krokodilje glave kot dekoracija. Poleg tega so na listih bananinega drevesa razstavljeni surovi krokodilji ražnjiči na ledu.

Krokodilje meso je priljubljena specialiteta na Tajskih stojnicah.

Kuhana riževa kepa in omaka s kozicami, papriko, čebulo in ananasom. Omaka je rdečkasta, verjetno sladko-kisla ali pekoča, jed pa je posuta z začimbami in na konc še…

Morski sadeži (kozice), sveža zelenjava (paradižnik, čebula, korenje, ananas, mlada čebula) in sladko-kisla omaka. Prilogo iz naribanega zelja in korenja ter solatnim listom.

Pametna za dns: Prej sem mislil, da sem neodločen… zdaj nisem več prepričan.” Thx copilot! 😉

69 dan v letu.

Lah bi počas napisal, neki o Tarosu, podjetu, ki je renoviralo naš flet, ampak so prevelki amaterji in bi blo preveč kletvic. Tut sovražnikom jih ne bi priporočal. Naslednič kej o tem, zato da se še kdo ne naserje.

Janez je potval z družbo po Tajskem in mi je poslal neki slikc (16). Hvala Janez! Dle, ker ni neki komentarjev napisal, bom probal sam. Tole so noodli “dej mi petko” , šala na stran. Pomoje gre za Kuay teow Rua. To je neka rezančeva župa, s temno mesno juho (ponavad swinske/goveje krvi za bogatejši okus). Dodajo pa valda pol še različne vrste mesa in drobobine.

V to različico ni stopu prasec ali kravica, ampak kokodajs. Za dodaten okus, je pa zadi čili omaka. Mmm. Zravn je pa še bazilika, kalčki fižola (mungo), zelen fižil ali pa špinača. Te sestavine se ponavadi doda v juho pred zaužitjem, tako da ostane sveže.

Si predstavlate, da bi pr nas h goveji župi na konc dodal še korenček? 😉

Pametna za dns v angleščini… ker pač tajska hrana: I do not mean to be shellfish but I want all the shrimp rolls to myself.

Vas Vik je najjužnejša vas na Islandiji. Sam tolk, da veste.

Olimpijske se danes končujejo in ponovno bomo padl v “normalne” dneve. Kuća poso… in podobno sranje. Ajde mali majo še skor mesec počitnic, kar vseeno še malce razbije ta vsak dan.

Roman je bluzil po Islandiji in je drugi, ki ga poznam da je letos poleti bil severno. Da je bil na hladnem. Pa ne tko k se je slišal.

Tole je iz picerije Blac crust, Vik – Islandija.

Roman, zgleda goody… ampak vseeno, kje so posušene ribe, ovce in podobno? 😉

Pametna za dns: Kripto na kripto, nula.

Fse najbolše Harley Quinn, Tonya, Naomi Lapaglia…

Še 1x Bosna in republika Srbska. Bosna je eno tako mešano meso na žaru oz. mešana solata za vegetrjance. Deli se na 3 etnične skupine in tako je tudi razdeljeno ozemlje, dejansko se pa potem deli na dve entiteti, na Bošnjake h katerim spadajo tudi bosanski Hrvati in na republiko Srbsko, kamor spadajo srbi. Dhoo. V sami Bosni ni mej med kantoni (eee ne med kantoni, ampak entitetama), no man’s land je Brčko. Distrikt 🙂 To je edino ozemlje, ki ne spada nobenemu in živijo vse narodnosti v miru… No skratka, da je vse še bl zanimivo, se Bosna deli na 10 kantonov (jup, na začetku 3 etnične skupine, pol 2 entiteti in na konc 10 kantonov… no) Ja ja 10 kantonov se deli samo Bošnjaški del, del republike Srbske se deli na občine.

Fse logično. Pol pa mej volitve… zakone… ma karkol.

Banja Luka mi je tak lep mest, za dva dni. Dva dni je dovolj in valda grete naprej…

No in ker smo želel neki lažoga je tle banjalučki odrezak 🙂 in tortilije. Tortilije so dejansko top, ker jih naredijo po svoje in spominjajo full na lepinjo. Lublanski zrezk pač… tm tm.

Nektar pivo je tak lahk lagr. Delajo ga od leta 1960. Pivovarna se nahaja v Banja luki. Skratka če je banjalučko pivo bl grenko in polno okusa, je tale lahek.

Pametna za dns: V indoneziji je dle cajt za govejo župo, no če je u lublan dle jutro. Drugače ne.

K se usedeš s familijo v avto in greš jest… v Banja Luko.

Bjela vešalica je svinina, kremenatlc brez kosti. Zdej valda je bolši, če je polnjena. če ti je… a ne 🙂 Skratka, ker smo trije in fsi trije radi jemo, smo si naročil plato za 2 in bjelo vešalico, dobil pa za mnogo.

Kako nj zdej trije normalni tole pojejo, če je že lepinja svetovno dobra in je ne morš pustit. Težko oz. ni nam ratal.

Jelen – snaga je u vama al pa za naša dobra vremena. Tak lah s 4,6 naklona je pač lager iz Srbije.

Uuuu cene. Tale dva pladna, 3 je mali priški in ena kokakola vas v BanjiLuki pride 57bam. Tečaj je 1eur za cca 2 marki.

Pametna za dns: Pofsod je lepo, a doma je Rory.