Pride dan kt je dns… pa se ti ne da nič objavit, pa fseeno to narediš, ker pač tko je. Kdaj pa kdaj grem v Cankarjev dom na malco. To je tm čist zgori. Top razgled, prjetna postrežba. Hrana je pa pač menza…
Skuhaj njoke v dobro slani vodi. Ko priplavajo na vrh, so fertik. NE zlij vse vode stran — prihrani si prbližn 1 dl vode od kuhanja. Na ponvi stopi maslo. Dodaj: drobno sesekljan česen in ga praži samo kakih 20–30 sekund. Zlij noter smetano in zmanjšaj ogenj. Dodaj še gorgonzolo, malo mozzarelle/edamca, polovico parmezana. Mešaj počasi, da se stopi. Če je pregosto: dodaj malo vode od njokov. Ta škrob naredi omako lepo svilnato. Za začimbe uporab poper, čisto malo soli, ščepec muškatnega oreščka.
S soljo čuvi, ker so siri že precej slani. V omako vrzi kuhane njoke in jih nežno premešaj. Za piko na 1, lahko pustiš še njoke cca minutko v omaki, tako se bo omaka prlimala na njoke.
In ja… porcija s slike ima približno: 800–1200 kcal odvisno koliko sira je spodaj skritega pod tistim “snežnim plazom”.
Pametna za dns: Bodi kot naši Risi in nikoli ne obupaj!
No… pa je kr ratala objava.