Z Marjetko si bomo dns pogledal… kwa je Paella. Mislm paello smo mel že sicer kdaj na blogu… (link tle), ampak nisn nč pametnga napisal 😀
Paella iz don filipeta v Mariboru
Paella. Hmmm če bi rekl, da gre za špansko jed se ne bi zmotl, ne bi pa tut meli čisto prav. Gre za jed iz Valencije. Glavna sestavine paelle je seveda riž… pol pa kwa dodate zravn je vaša stvar… loh je meso, zelenjava al pa kaj morskega.
No v “originalni” Valecjanski paeli naj bi blo: bel riž, zelenjava, meso (zajc, pišče, raca), polži in valda fižol pa valda začimbe (obvezno _____ (piše spodi))… hmmm. Za morsko zamenjate polže pa meso s kakimi morskimi zadevcami. Skorda fseeno kwa. 😀
No pa da ne pozabm… ena glavnih stvari k v paelli more bit je žafran pa olivno olje! Mislm brez tega dvojga dejansko ni prave paelle. Mislm zarad žafrana tipična paella pride tut rumene barve! 😉
Res je, da smo mariborčani, Don Felipe pa je v Ljubljani. Ja, res je. Dobro pripravijo. Andrej, s tvojo matko smo sedeli in eno pomembno novico si ji tkrat sporočal po telefonu. Vsega se spomnim.
Ja, ja, ja. :o)
Aaaaa Lublana! te pa tak dobro:)