Z Matejo bomo dns spet skočl v Zanzibar… in tokrat ne direkt na kosilo, malco… ampak gremo pogledat mau kako kej u naravi zgleda! 😛
Začnimo z…
Muškatni orešček je tole. Prhaja iz Azije in dns raste skor pofsod… v kulinariki nucamo muškatni orešek in cvet. Torej dve zadevi iz drevesa muškatovec. Orešček in cvet mata valda dost podobn okus… dhoo, le da ma cvet bl nežn okus. Kre upurablat tole začimbo… hmmm pa u bistvu bl v zelenjavnih jedeh, recmo špinača valda tut blitev, cvetača, ohrovt, krompirjeve jedi in riži…
Nadaljujemo z limonino travo
Top zadeva, ki jo upurabljate loh pr goveji župci… če pa hočte kuhat kako azijsko jed, pa brez nje dejansko ne bo šlo :S
Tole je Vanilijev strok… hmmm k fižolov. Dost podobn.
Vanilija… hmmm jes ne vem, nisn lih fen vanilije. Zanzibar je zlo znan po izvozu začimb… tut vanilije.
Na konc pa še en sadež… :S k nima lih okusa je pač sama voda… nimam pojma kwa pa je to :S
Pametna: Ježi ne prebavlajo laktoze (mlečni cuker).
Pa še tale filmčk za konc
[youtube]http://www.youtube.com/watch?v=j1U3I4W0JOk&feature=fvwrel[/youtube]