Oktorber je dober, november je še bolš… Pač tko je. Novembra so se dogajale velke zadeve in še zmer se… recimo tale španska objava Mojce bo dobra! Ma kaj dobra… ta mesec trenutno najbolša! Mojca je s familijo šla v Barcelono… katalonsko prestolnico in začel bomo objavo z njej najbolšim pičkom Complot Ipa pivovarne Damm.
Damm, kiro dobro ime pravzaprav je pa priimk Jospeha in Augusta Kuentzmanna, ki sta v Barceloni 1876 ustanovila pivovarno Damm. Brata sta bla dezerterja in sta pobegnila pred francosko-prustko vojno… fora pivovarne pa je bla, da sta hotla ustvarit lahek lager, primeren za mediteransko podnebje. Prvo pivo Strasburger Bier je hmal postalo sinonim za katalonsko pivovarstvo. Dns je Damm ena največjih španskih pivovarn znanan po blagovnih znamkah kot so Estrella Damm, Voll-Damm, Inedit, Free-Damm in seveda A.K. Damm. AK… naklučje? Mislim da ne. Ampak ok… dejmo pol o tem drugem pirčku pa gremo dle na Mojčinega najljubšega… Complot IPA. Navdih je po ipi valda iz 18 stoletja, k so Angleži za potovanja v sode dodal full več hmelja za večji obstoj, torej rok trajanja. Nooo tale kompot seka po medireranu in to dobijo po Nuggetu, k je v tem primeru hmelj. Hmelj, ki je full prilagojen mediteranu in v španiji odlično uspeva! Pivo ma 6,6% naklona, barva je jantarna, okus po sadju… skratka must!
Nasledn je moj izbor… valda zarad imena. Ne more bit naklučje AK Damm. Lager, ki je bil predstavljen leta 2001 ob 125 obletnici pivovarne. Gre za lager, ki združuje nemško osebnost in francosko eleganco, navdihnjeno z alsaško metodo varjenja. 4,8% naklona in je pač… lager.
Ker bom tole objavo mal raztegnu… v dve in bom jutr nadaljeval bom ob nasledni slikci zaključil…
Pametna za dns: Družte se dns, ker jutr vprašanje kaj bo.