Bliži… bliži. 2000čka bo hmau!
K vidm mail od Blažota vem, da bo pizdarija! In res je!
Škampi in dagnje na buzari
Tle je en preizkušen recept… ne vem če je Blažo delu tko, itak pa… kokr kol je… je hudo! 😛
15 minut: pražiš 6 strokov česna (pol stisneš, pol naseckaš) in ½ čebule pražiš na navadnem olju. Pogost mešaš… tko da se česn ne zažge.
Dodaš 6 olupljenih pelatov (ali eno konzervo) narežeš na kocke ali zmelješ (stisneš), dodaš naseckan peteršilj, origano, 1 dcl vode, en na drobno nasekljan korenček, 1 ščepec popra, 3 ščepe soli. Kuhaš 15 minut, da počasi vre…
Doliješ 3 dcl belega vina, 2 dcl vode, 1 dcl olivnega olja in mešamo 15 minut na istem ognu k pre… skratka da počasi vre. Fajn je da je odkrita posoda tko da voda in vino izhlapevata.
Dodaš oprane škampe in klapavice (školjke) in dušiš 15 minut… na istem ognu.
5 minut pred koncem dodaš 4 žlice drobtin, da zgostiš omako.
Simpl in najbolš na svetu!