Dns bomo z Blažom še 1x skočl na Turški del cipra… torej na sever. Eziç Yeniboğaziçi je en tak plac, k ga na severu Cipra nj bi obiskal.
Ocvrt sladoeld… ena od zgodb prav, da je bil prvič predstavljen na svetovni razstavi v Chicagu leta 1893… nj bo, čeprav je dle zlo priljubljena sladica v kitajskih restavracijah.
👨🍳 Sestavine:
- 1 liter vanilijevega sladoleda
- 3 skodelice zdrobljenih koruznih kosmičev
- ¾ skodelice sladkanega kokosovega drobljenca
- ½ žličke mletega cimeta
- 2 beljaka
- Rastlinsko olje za cvrtje
- Po želji: karamela, čokoladni preliv, smetana
🍲 Postopek:
- Iz sladoleda oblikuj 8 kroglic (približno ½ skodelice vsaka) in jih zmrzn za 1 urco.
- Zmešaj koruzne kosmiče, kokos in cimet.
- Beljake rahlo step, da postanejo penasti.
- Vsako kroglico potopi v beljak, nato povaljaj v mešanci kosmičev in kokosa. Ponovno zamrzni za vsaj 2 uri.
- Segrej olje na 190 °C. Kroglice ocvri eno po eno, 15–20 sekund, dokler niso zlato rjave.
- Postrezi takoj, z dodatki po želji.
No pa še tri iz istega placa.
Brancin
Kebab
Kalamari
Pametna za dns: Fse stvari so bolše ocvrte… tipična ameriška.