Cene malc al pa kosil so v centru Lublane še v kurac oz. lepše rečeno v nebo… ja ja ja, fse je šlo gor in logično je da smo tudi mi mogl dvign cene… no v Meti in Baziliki boste dobili obrok po več k normalni ceni in to za 9€ in zdej pazi… juho ali solato, sok in glavno jed za 9€!
Svinska rebrca
Dunajc
Ocvrti lignji s krompirčkom
🦑 Ocvrti lignji s krompirčkom
Sestavine (za 2 osebi):
Za lignje:
- 500 g očiščenih lignjev (lahko sveži al zamrznjeni, narezani na kolobarje)
- 100 g gladke moke
- Sol in poper po okusu
- Limona (za serviranje)
- Olje za cvrtje (npr. sončnično)
Za krompirček:
- 500 g krompirja
- Sol
- Olje za cvrtje
Postopek:
1. Priprava krompirčka:
- Krompir olupi in nareži na tanke palčke.
- Dobro ga operi in osuši s kuhinjsko krpo (da se med cvrtjem ne cedi voda).
- Segrej olje v večji ponvi ali fritezi.
- Cvri krompirček v vročem olju (180 °C), dokler ni zlato rjav in hrustljav (približno 5–7 minut).
- Odcedi na papirnati brisači in posoli.
2. Priprava lignjev:
- Lignje dobro osuši s papirnato brisačo.
- V skledi zmešaj moko, sol in poper.
- Lignje povaljaj v mešanici moke.
- Cvri jih v vročem olju (180 °C) približno 2–3 minute, dokler niso zlato rjavi.
- Odcedi jih na papirnati brisači.
Pametna za dns: Drage žene… bliža se vaš praznik. AUUUUČ. Grda Andrej. GRDA!
No in ker je bla malca pocen, sn šu na kavo v Grad Plazo hotel… res dobra kava!
Cake pop in panna cotta
