Zahladil ga je. To se takoj vidi po psu, k ji nekak zjutri ni za vstat pa it na jutranji sprehod. Pač ona ne rabi. Pa se pejmo skrajnosti… če je dle pr nas 0 stopinj, je na Baliju lepih 19 in se bo čez dan segrelo na 28. Dost bedno a ne?
Petra je una, k je bla na Baliju in je poslala tole, da nam bo fsem malce lažje.
Začel bomo tam, da nam bo res lažje. Bintang. Bintang je Indonezijska pivovarna ustanovljena že 1929, ker Nizozemci z doma so mogl tut neki pit. Dns so lastniki še zmer Nizozemci, seveda Heineken.
Tale pilsner ima 4,7 naklona in je kopija nizozemca, kar se nekako vidi tudi po flaši. 0.5 litra.
Bali je seveda tm tm s Tajsko… fsaj od nas sta Tajska pa Bali tm tm. Gobe, čili, rakci, zelenjava… tom yum juha, k je zlo razširjena. Pa ker je ta blog zlo zelen, pa prjazn do narave, hrani na skos na talarjih.
Zakaj bi hrano stregl na krožnikih, če je tle en bananin list pa neki k je padl z žara. Kozice, jastog, sipa, file, krompirček – dodatek za turiste, solata z majoneznim dresingom, balijski sambal. Taki seafood platterji so valda zlo popularni, valda… totalno enostavno. Na koncu pa še sladica…
Pisang goreng, sn pametn dle… ocvrte banane. To je ena tistih sladic, k je full preprosta… k palačinke recmo. Ocvrte banane majo okus, valda ker majo banane tm okus.
🍌 Ocvrte banane (za 2 osebi)
Sestavine:
- 2 zreli banani
- 100 g gladke moke
- 1 žlica koruznega škroba (če hočeš da hrustljavosta, drugač ni nujn)
- 1 žlica sladkorja
- 1 ščepec soli
- 150 ml hladne vode (ali radenske, enak k pr palačinkah, da je bl puhast)
- Rastlinsko olje za cvrtje
- Med, javorjev sirup ali sladkor v prahu za posip… name it.
Postopek:
- Banane olupi in nareži na polovice ali tretjine (lahko tudi po dolgem).
- V skledi zmešaj moko, koruzni škrob, sladkor in sol.
- Dodaj vodo in dobro premešaj, da nastane gladka masa brez grudic.
- Segrej olje v globoki ponvi ali cvrtniku (na približno 170–180 °C).
- Banane pomaki v maso in jih previdno položi v vroče olje.
- Cvri jih 2–3 minute oz. dokler ne postanejo zlato rjave
- Odcedi jih na papirnati brisači.
- Po želji posuj s sladkorjem v prahu ali prelij z medom/javorjevim sirupom.
Pametna za dns: Čeprav banane običajno končajo v smutijih al pa na kosmičih, si včasih zaslužijo kraljevsko obravnavo – ocvrto, hrustljavo in sladko. Pa dober tek – in naj bo fsak grižljaj kot mini tropski dopust