23.junij 2014 – malca 2586 (l. 1848 je v Parizu izbruhnil upor delavcev, ki so zahtevali delavske pravic)

Upor se je po treh dnevih krvavo končal, delavci pa izviseli…

Danes bomo na izi pripravili sardelce. Midva raje kupiva neočiščene, ker je z njimi manj dela kot z očiščenimi. Mislim, resno. Torej, sardelco prerežete po trebuhu, odrežete glavo in z glavo vred potegnete skor večino dorbovja vn oz. kr večino… z nožom ji očistite še luske. Odložite jih na brisačko, tako da se dobro posušijo. Mia sardelcam tu ne dodama nič… lepo jih dava v vrečko in v vrečko dodava moko. Malo potreses, tako da se vse ribe pomokajo. Pol pa le na vročo ploščo z njimi. Pečete tolko, da so pečene. Pač mia mama rajši dobro zapečene.

2013-06-21 12.48.30-1 2013-06-21 12.49.12-1 2013-06-21 12.55.03-1 2013-06-21 13.02.08 2013-06-21 13.06.45-1

Fajn je če zravn nardite še krompirčk z blitvo in seveda tržaško omako.

Pametna za dns: Učas je bil aluminij več vreden kot zlato!

Dodaj odgovor

Vaš e-naslov ne bo objavljen. * označuje zahtevana polja