Prov meglo mam v glavi… a ne gre tko ena reklama, da bi kupu neka prehrambena dopolnila in pol se ti fse razkadi in ti si bistr… točn tak si k te vidi mama. Popoln. No jes to nisn, pa čeprav me mat tako vidi… jebat ga, mame.
Amsterdam. Meso megle. Mesto rdeče barve. Mesto ljubezni. Piva. Travce… če vprašate Markota, tut mesto mreženja oz. mrežarjev in valda burgerjev. Cisco live je tam potekal in iz tam sledi tale slikca.
Burger vas bo pršu 22€, pr nas cca 8,5€, ajde če bi pr nas dodali tole dilco, sol, poper pa… pa smo tm tm. Skratka… predrago.
Pametna za dns: Lajf je k burger, tut če dobiš preveč omak in ti tečejo po bradi, je še vedno preklemano dobr.
No iz prejšne objave vete da smo šli v Bosno… košarkaški turnir je bil v Gradiški, takoj na meji in takoj na meji je restavracija Đerdan. K se cjaziš na meji, ga gledaš… ga gledaš in mene ni neki klical ke, ker… pač ga gledam z meje. Pol se pogovarjamo z domačini in je to kr plac za jest, ampak če kaj, se nam ni mudil jest. Pivo tm, dunja tam… in spet tm tm tm… 10 do 10 pogruntamo, da bi vseeno jedli. Vse restavracije se zaprejo ob 22:00. Mi smo vseeno par minut do 10 v restavraciji in oni u izi, pa ja valda. Fsedite se… naročte. Spijte. Pojejte… ni frke. Ni se jim mudil, niso nas ven metali. Zdej pa razmislte v kolkih domačih restavracijah bi se zgodilo enako? V restavracijah, kjer ste redni gosti?
Ćevapi sa juga – pikantni čevapčiči, preliti z omako iz “kisle smetane” in pekoče paprike
Za popizdit dobr. No in ker so gurmani… telečji zrezek s šunko in sirom, zavit v slanino. Zaka pa ne? ZAKA? 🙂
Vješalčica…
No med drugim, so hodle sm jest tut naše košarkašice in one v bosni naročijo recimo: Cezarjevo solato
Dunja.
Cene… cene so. Recimo 4je smo pojedli in popili kr neki za cca 50€. Čist drugač k doma. Čist.
Pametna za dns: Pejte vn, da boste lahko ocenli domače.
Tamale so mele prejšn vikend turnir aba lige v Bosni in valda smo zvesti navijači in sponzorji šli tut dol. Z Janjo sva štartala tam okol 12 s planom, da bova šla tam nekje jest, ampak hitr sva zračunala, da sva se zakalkulirala ker meja. Na meji ne veš kok cajta boš stal in prov sva mela… zato sva še v Sloveniji zavila dol iz AC in šla h Hladetu. Tm smo učas dobr jedl. Dns ne. Mislm, ja… če grete na pico ne boste falil, vse ostalo je pa hudo povprečje ali pod povprečjem, čeprav cene hočejo biti enake kot v restavracijah v centru Ljubljane, tako da vam ne priporočam obiska restavracije Pr Hladet.
Tako je bilo pred leti… ravno pred eno olimpijado. Torej 2022.
Od tega lahko naročite samo tuje pivo, ker naša niso dovolj dobra.
Tamala špila basket in ker so ble lan dobre, letos špilajo tut v waba ligi… balkan z Italijo. Zanimiv. Zanimiv, ker gremo starši tut na te oddaljene turnirje, tko da ne greš sam do Litije, Novga mesta, Maribora in teh vasi… No ker je naša vas premala, da bi gostila turnir wabe, smo ga mogl gostit v isto malem mestecu Kranju… no in ker mam punci zlo razvajeni in z zlo dobrim okusom, smo rekl, da gremo ke km jest po tekmi. Predlagam ene 5 placov, noben ni dobil DA in DA, greš v naslednji krog… ampak vse je blo bl tko, pa ne vem… in valda ta debata poteka v avtu. Ko furam. Logično. In kwa nj krožm tm po Kranju? Itak vete, da če bi krožu po Kranju… 5minut maš več k preveč, pa si 3x okol. Ker pač Kranj. Pa vikend. Nikjer ljudi… nikjer nč… in smo začel krožt po obvoznci, še vedn brez cilja. Jap lajf. Brez cilja, čeprav vsi točno vemo kak je cilj. No… men nč tep nč falim prvi izvoz, drugi in smo pristal v Kongu. Al je učas bil kongo, dle je pa Admiral al pač neki tko. En casino, hotel pa restavracija s palmami ob autocesti. Ne vem če vse to še špila, pa recmo, da ja. Skočmo iz avta, ne najdemo vhoda. Logično, ker vikend in ni full ludi. Najdemo vhod, najdemo restavracijo, ampak vseh jedi ne prpravlajo, ker pač neki… pice lah dobimo, pa dunajca pa… pa to nam je dost.
Postrežba korektna. Hrana dobra… cene, pa pač take k so. Moja pica (taprva) – Burja je stala 14€.
Pametna za dns: Predn grete nekam random jest, se zmente preden se odpeljete! Sam to.
Cmoki z morskimi sadeži oz. 焼売 / シュウマイ. Gre za tržnico v Kanzawi. Luka prav, da je prevelika… predvsem pa da je mel probleme, kaj lah je na tržnci, kaj bi si mogu vzet domov pa pol doma prpravt.
Kwa je značiln za cmoke al pa shūmai: – odprta, nagubana “krilca” testa zgoraj, – okrogla oblika, ne zaprta kot gyoza, – servirani z gorčico (karashi) in sojino omako, – zobotrebci namest palčk → tipična ulična hrana.
Cmoki z morskimi sadeži so full pogosti. Nadev je običajno mešanica kozic (glavni okus), včasih školjke al bela riba, drobno sesekljane čebule, škrob (krompirjev ali koruzni) za vezavo in sojina omaka… Rezultat je rahl sladkast, sočen, zelo “čist” okus. Ne začinjen agresivno – Japonci majo radi, da surovina govori sama zase. Drugač pa v Yokohami prodajajo cmoke kot spominke… “Bil sn tu, pojedu sn cmok” fora.
Tole je blo pa najbol. Pokovače so mele tak maslen okus…. jegulja zravn pa nč posebnga.
You can eat here. Skratka pejte na japonsko…
Pejte v samurajevo četrt. Mejte se fajn.
Pametna za dns valda z Japonsko: na Japonskem je javno dremanje znak marljivosti. Imenuje se inemuri – “biti prisoten med spanjem”. Če nekdo zadrema na vlaku ali celo na sestanku, to pogosto pomeni: ta oseba je delala do onemoglosti. V zahodnem svetu bi dobil pogled, tam dobiš tiho razumevanje.
2x retro bo dns letel iz tržnce. Tri leta nataj, prazaprav 2023. O rebrcah nam zgublu besed, ker pač… so rebrca. Lahko zafookaš, lahko narediš dobra… tko k Stari pisker na Odprti kuhni.
Ampak za te čase je tole bolše…
Brodet. Ribja juha. Tradicije pravjo, da se brodeta ne maša z žlico… ob kuhanju, ampak se ga sam rahlo zatrese. Razlog valda ni romantika al vraževerje, ampak mešanje bi ribo razkosal in namest juhe bi dobil kašo. Če nekdo pr mizi reče ob kuhanju te juhe, da bi jo mal premešal si dolžan da mi vzameš žlico. On nau jedu!
Pa ga spet sneži… sj prov, sj je januar. Ni prov k napovedal pa niso tega včeraj. Nedelja je, nj sneži… nj ga zapade 20 metrov če je treba, ker je nedelja!
V petek smo šli na malco v yUKOta. yUKO je plac na Prešernovi in na Trubarjevi, mi smo zavil na Prešernovo. Prijetn plac, le da je blo zuni toplej k notr, to nas je mal zmotl… ampak jebat ga, hotl smo to mamo to. S prijazno korejko se zmenmo in naročimo. Na vprašanje kako pikanten je bibibap in če bom umrl je bil odgovor “tko tko”. Tko tko nisn umrl, zadeva ni pikantna.
Zgori bibimbap s piščancem in spodi rezanci s sojino omako. Tile so s tafujem, Marko je mel s pičancem. Fajn za jest, čeprav me moti to, da je porcija ogromna ampak ogromna riža.
Cene: Bibimbap 13,80, rezanci tofu so 12,80 in rezanci s pičcancem 13,80. Kr. Kr navite cene, za samo tak krožnik.
Pametna za dns: »Rodimo se sami, živimo sami, umremo sami. Le skozi našo ljubezen in prijateljstvo lahko za trenutek ustvarimo iluzijo, da nismo sami.« — Orson Welles
No… z naslovom sem se prijavil na Ruse. Pomoje. 25.2.2017 je bil cajt za pijačo Спелая Ежевика oz po naše – Zrela robida. Gre za ukrajinsko “žganje” k to ni.
Fermantirano jadodičevje, robide in tale zvark ima 14% naklona. Loh bi reku robidovo vino al pa liker. Steklanica zgleda, kt da gre za neko trdo žganje, pa to ni. Ssladko, aromatično, namenjeno počasnemu srkanju ali pa zelo pogumnemu mešanju.
Profil okusa, če povzamem iz izkušenj in kemije:
sladko,
izrazita robida,
nizka kislina,
alkohol se zna prikrasti šele po drugem kozarcu, tretjem…
Pijača, ki se sprva pretvarja, da je sok, potem pa ti razloži, kdo je glavni.
Če rečem bakalar pomislite na kaj? Ribo? Neko jed iz nje… valda. No jes bi… ampak ne več, dle vem da gre tut za pivo.
Lahko. Svetlo. Naklona ima 4%. Drugače pa gre za češko pivovarno iz Rakovnika. Ne Lublanskega… trenutno še neodvisna pivovarna, ki še ni v lasti kake verige… Kapo dol.
15. stoletje… takrat naj bi začel v Rakovniku varit pivo, kar je blo za gospodarstvo kr plus. Valda, delavce si laži prtegnu… Za pivo uporabljajo odprto fermentaicijo in dolgotrajno zorenje, ker ni več tolk pogost al pa spet je.
Češke pivo… v tem primeru to ne pomeni, da gre za česko pivo, ampak da imajo totalno vse sestavine češke! Žateški hmlej, češki slad in vodo iz lastnih vodnjakov. Hmmm kdaj bomo meli Slovensko pivo. Vse domače? Proces varjenja vklučuje dvojno drozganje, fermentacijo v odprith kadeh in zorenje 40-60 dni v horizontalnih tankih, kar daje pivu značilen okus in kakovost.
Sam bi reku tko… pač je dobr lager. To je pa to.
Pametna za dns: Brez vprašanja, največji izum v zgodovini človeštva je pivo. Kolo je sicer super, ampak ne gre niti približno tako dobro zraven pice kot pivo. – Dave Barry
Lublana je mesto, kjer ljudje kolesarijo 365 dni na leto. To ni tko k Ptuj, Kamnik, Novo mesto… k se kolesar samo ob lepem vremenu, ampak tle ljudje kolerasijo skos. Vedno. Na šiht. V drugih mestih tega verjetno ni, ker so pač druga mesta mala oz. ljudje hodijo na šiht v Ljubljano al pa kak drug večji kraj… torej še Maribor in Koper 😉 Šala… ampak tle res ljudje kolesarijo na šiht. Skos. No tle pr Maxiju mamo full enih koles in tko sem po šitu šel mimo, k mi ena gospodična reče če ji lahko pomagam. Jo pogeldam, pogledam kolo… valda. Primem za kolo in vidim, da je kolo padlo na drugo kolo in je pedelo po nekem čudežu šlo čez šprikle na feltni. Gospodična ga ni mogla rešt… tut jes sn se jebal… mimo je pršu še en kolesar in ponudil pomoč. 2x sva skupaj potegnila in me je pogledal pa reku “To je pa kr zagonetka. Ajde fajn bot.” in je šel… to so ti kolesarji. Vedno prpravleni pomagat. Tko da sn ostal sam z tem kolesom… Rečem lastnici, da lahko probam potegnt, pa pač če se škripla polomi se. Ona se strinja. BAM. Jaz mišica rešim pedalo in na kolesu ne polomim nič. Uno kolo, k se je gospodična strinjala, da polomim šprikle ni blo njeno. Fajn a?
Pejmo s Petro še 1x na toplo. Bali, kjer za nov let ne smučajo na snegu. Sirloni steak. To je kos govedine, k prihaja iz hrbta dela žvali, k je tip nad ledvenim predelom. Zlo mehek in okusn kos. No pa pejmo lepo od začetka… Ari Cafe in Launge je plac.
Tajska goveja solata
Piščančji zavitek Keptu
Kremna bučna juha
Pečena piščančja prsa
Pečen govej sirloin steak
Red velvet torta
Pametna za dns: Da bi bil idealen gost, ostan doma. – E. W. Howe
To spletno mesto uporablja piškotke. Piškotki so potrebni za boljšo uporabniško izkušnjo. Potrdi
Piškotki
Privacy Overview
This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
